這些東西大家平時都在買，但你知道它們其實是「誘發癌症的根源」嗎？
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2017年6月29日 星期四
【成長箴言】人才難得...人品更難得 !
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主旨：【成長箴言】人才難得...人品更難得 !在求才若渴的競爭世界裡，福特汽車老闆因為一株好蘋果買下整片果園。有個提醒經營者的故事 成長箴言，句句滲入心底「人才難得...人品更難得。」曼思是德國的一位工程技術人員，因為失業和國內經濟不景氣，不遠千里來到美國。他幸運地得到一家小工廠老闆的看重，聘用他擔任生產機器馬達的技術人員。
1923年，美國福特公司有一台馬達壞了，公司所有的工程技術人員都未能修好。
正在焦急萬分的時候，有人推薦了思坦因曼思，福特公司就派人請他來。他來之後，什麼也沒做，只是要了一張席子鋪在電機旁，聚精會神地聽了3天，然後又要了梯子，爬上爬下忙了多時，最後他在電機的一個部位用粉筆畫了一道線，寫上「這兒的線圈多繞了16圈」幾個字。
福特公司的技術人員按照思坦因曼思的建議，拆開電機把多餘的16圈線拆走，再開機，電機正常運轉了。
福特公司總裁福特先生得知後，對這位德國技術員十分欣賞，先是給了他1萬美元的酬金， 然後又親自邀請思坦因曼思加盟福特公司。但思坦因曼思卻向福特先生說，他不能離開原來那家小工廠，因為那家小工廠的老闆在他最困難的時候幫助了他。福特先生先覺得遺憾萬分，繼而又感慨不已。
福特公司在美國是實力雄厚的大公司，人人都以進福特公司為榮，而他卻為了報恩而捨棄如此好的機會。
不久，福特先生做出一個決定，收購思坦因曼思所在的那家小工廠。
董事會的成員都覺得不可思議，這樣一家小工廠怎麼會進入福特先生的視野？
福特先生說：「人才難得，人品更難得，因為那裡有思坦因曼思。」成長箴言，句句滲入心底 .......
健康測試：如果想知身體好不好，緊握拳頭30秒！如果出現這種情況就要注意了，可能動脈硬化了！
除了每年要定期到醫院進行體檢外，日常的自我體檢也非常重要。自我檢查一般都很簡單，容易操作，中老年人只要輕鬆動動，就可以判斷自己身體健康與否。
我們一起來做個健康測試：將手緊緊握起來3O秒，打開后，手掌白白的顏色是馬上消失?還是會殘留短暫的時間?
當緊緊握拳時，會壓迫到手掌的血管，而這樣的擠壓動作會阻斷血液系統流通，因此手掌會變成白色。
變成白色的手掌，若能馬上回復原來的膚色，就表示血管健康。
但是，如果要花10秒以上才能恢復的話，就要當心是不是有動脈硬化的情形。
根據中醫經絡學說，人的五指尖各有經穴，分別與內臟有密切的關係，如果有一個指尖感到特別疼痛時，表示與此經穴相關的內臟已有了某種毛病。
這是在告訴我們，我們身體的每個部位都是息息相關、互相關聯的。
一、甲狀腺功能低下 【自檢】腿部反射。坐在桌子上，雙腿懸空，猛拍大腿上部肌肉，正常情況下，小腿會自然前踢。如果反射延 遲或者腿部緩慢回位，則說明甲狀腺素水平較低。
二、甲狀腺功能亢進 【自檢】手部是否顫抖。伸出手，將一張A4紙放在手上，觀察紙抖動是否厲害，如果厲害則說明手部顫抖嚴 重，很可能是甲亢癥狀，應及時去醫院檢查甲狀腺。
三、血管硬化 【自檢】摸腳趾。席地而坐，雙腿綳直，腳趾上翹，雙臂伸展盡量摸腳部。如果很難摸到腳趾，說明血管硬化危險增 加 。
四、貧血 【自檢】按壓指甲。用一隻手的手指按壓另一隻手的指甲，快速放開后如果指甲恢復血色時間超過2秒鐘，則可能是貧血， 最好去醫院檢查。
五、肌無力 【自檢】眼睛向上看。眼部肌肉力量差是嚴重肌無力的早期癥狀。坐在椅子上，頭放端正，在頭不動的情況下，眼睛盡 量看天花板。如果堅持不到1分鐘，則可能患有肌無力。
六、肺病 【自檢】吹滅火柴。點燃一根火柴，將其與嘴巴保持15厘米的距離，儘力吹滅火柴。一般有肺氣腫和慢性支氣管炎的患者 都無法做到這一點。
以上為大家介紹了身體自檢的方法，除了握緊拳頭30秒還有更多的方法檢測不同的部位，我們需要時刻關注自己的身體變化，才能更好地預防各種疾病。
2017年6月21日 星期三
忘東忘西記憶差 必吃補腦3水果
吃水果好處多，特別是記憶力不好，常健忘，可以多吃香蕉、蘋果及柑橘等當令3種水果補腦。營養師指出，上班族壓力大，忘東忘西，常有記憶衰退的苦惱，若想要改善健忘、注意力不集中等腦力問題，一點都不難，除了多運動外，只要在日常飲食中，加強攝取提供腦細胞所需的營養來源，就能有效增強記憶力。
想改善健忘、注意力不集中等腦力問題並不難。只要在日常中，注意飲食均衡與運動，且多攝取具有補腦、健腦作用的蔬果，來活化腦細胞，就能有效增強學習力、記憶力。
活化腦力 必選3種水果 :
香蕉：能迅速補充人體所需的能量、提升體力，更能預防精神疲倦引起的記憶力不佳。它不僅含有的鉀離子，更能平衡身體鈉離子過高問題，還可促進人體細胞及組織生長。另鉀也能加速腦細胞代謝、活化腦力。
上班族常忘東忘西，多吃香蕉能加速腦細胞代謝、活化腦力。
臺北市聯合醫院忠孝院區資深營養師洪若樸指出，正確飲食可緩減健忘、記憶差；尤其常食用《地中海飲食》的人，可降低罹患阿茲海默症的機會，主要飲食包含大量蔬菜、水果、穀類，以深海魚等海鮮為主，減少食用肉類、家禽，烹調使用橄欖油，適量飲用紅酒。
蘋果多攝取有益於大腦，增強記憶力。
蘋果：多攝取有益於大腦，增強記憶力。
| 蘋果當中含有一種抗氧化劑《槲皮素》，能夠改善神經係統及保護心血管係統，避免神經細胞受到氧化提升免疫力應激反應，降低罹患認知障礙的風險。 |
柑橘能活化腦功能，輔助增強記憶力。
柑橘：柑橘富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬於典型的鹼性食品，可以消除大量酸性食品對神經係統造成的危害。另適量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擻的作用，也能活化腦功能，從而輔助增強記憶力。
DHA及EPA 助增強記憶
除此之外，屬於omega-3脂肪酸的DHA，能促進大腦神經細胞成長，釋放乙醯膽鹼以增進記憶和學習功效，降低壞膽固醇及中性脂肪，預防高血壓及動脈硬化，可說是萬能補腦素。
建議每天最好吃1次富含DHA及EPA的青背魚，如秋刀魚、青花魚、沙丁魚、鮭魚、鰹魚。由於DHA和EPA容易氧化，最好買新鮮的魚貨，儘早食用，或選擇富含維生素A、C、E等抗氧化營養素食品，效果更好。
洪若樸營養師強調，上班族生活壓力大、雜事繁多，在用腦過度的情況下，記憶力跟著變差，且許多統計調查顯示，不吃或吃了不對的早餐，都會讓腦部缺乏能量及營養，研究指出，能最快提供腦部營養的就是蛋白質，若能飲食中能有植物性優質的蛋白質來源食物，如大豆、碗豆等蛋白質，可讓腦部呈現高效能運作狀態，保持全天清晰思緒。
烤蕃薯所具有的藥效最強大!!!!!
蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍
一、蕃薯--- 強身健體的超級美食
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食，一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞。
在所有的薯類之中
l 蕃薯的維他命C含量最為豐富，即使在加熱以後，也不會被破壞掉。
l 蕃薯的維他命 E 含量來說，蕃薯的維他命 E 含量足足是糙米的兩倍，
l 蕃薯同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。
l 黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，對預 防癌症的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。
l 我們在切蕃薯時流出的白色黏液，就是能夠使通便情形轉為良好的物質。
l 蕃薯就具備有補中益氣的功能，能夠幫助身體消化器的作用，使全身充滿 力氣，使衰弱的身體恢復健康。
l 烤蕃薯所具有的藥效最強大，尤其是逢到胃腸衰弱，氣力衰退時，吃烤蕃薯最有功效。
l 根據美國國立研究機構的最近報導，蕃薯所具有的蛋白鋂，抗氧化物質以及葉紅素，很受到注目。只要每天吃蕃薯、南瓜、胡蘿蔔一百公克 (指三樣合起來一百公克)，就可以防止肺癌。
二、蕃薯的健胃整腸方法
糞便長時間滯留於體內時，由於糞便發酵而產生的腐敗物質會滯留於腸內的緣故，它就會從腸壁進入血液裡面，而循環於體內。這種被汙染的血液，將招致種種叫人感到不愉快的症狀。那麼，為了防止便秘，且不損及健康，我們應該如何著手呢？
居住於新幾內亞的人，極少罹患便秘。他們的腸胃機能與消化能力都非常良好，他們的健康情形也比我們良好，秘訣就在他們的飲食生活。新幾內亞的居民以蕃薯為主食。他們一天吃兩餐，每天吃五百公克的蕃薯，一天總共吃一公斤之多。因為，新幾內亞的居民多吃含食物纖維豐富的蕃薯，而排出大量糞便，所以他們不會罹患便秘，胃腸機能特別良好。
對於新幾內亞人的飲食生活,吃蕃薯的量不必限制，或許我們不能全盤接受；不過，我們可以採取折衷方式，那就是所謂蕃薯斷食法。必須準備的東西為----- 烤熟的蕃薯，以及少許的蕃茄、洋蔥等蔬菜。
蕃薯斷食法
這種只吃蕃薯的 (斷食整腸法)，可以選在不上班的星期六或者星期天實行。只要一天就夠了。在這一天的三餐裡，必須總共吃一公斤以上的地瓜。分成三餐吃 (最好每一餐吃半公斤) ，再配以少許的蕃茄或者黃瓜、洋蔥之類就行了。
蕃薯最好採取烤的方法，不要吃蕃薯以外的食物。採取這種健胃整腸斷食的翌日或第三天，將排出很多 (約 一公斤) 的糞便。如此重複吃幾次以後，就能夠消除便秘問題，胃腸機能與消化力就會變成良好。
可能有一部分不能排出大量糞便，而只能排出少許。這一類人的胃腸可能已經受到相當的傷害，不過，再重複幾次的 (蕃薯斷食法) 後，必定能夠好轉。不但能夠克服便秘，胃腸機能也能夠轉為良好。
三、採取 (蕃薯斷食法) 的收穫
(1) 不但治好便秘，小腹也平坦了
我的丈夫以及孩子都喜歡吃油炸物，以及油膩的東西。或許我也跟著他們一道吃的緣故吧，從去年的秋天開始，我就被便秘問題所糾纏。
為了克服便秘，從那時開始，我就開始多吃一些蔬菜，但是效果並不太良好。有時忘了吃蔬菜，又吃油炸物之後，接連三、四天都無法排便。逢到那種狀況，一整天都會感覺到非常的不舒服，頭部感到有些暈眩，吐氣有一股臭味，肚子也感到脹脹的。
那時，我聽人家說，只要吃一整天(三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃，治好便秘，於是我想立刻實施。但是那一天我忙得一塌糊塗，騰不出時間烤蕃薯。正因為如此，早餐與午餐時，我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了連續三餐得烤蕃薯。在那一天，我大約吃了一公斤 又兩百公克的蕃薯。
到了翌日早晨在吃了早餐之後，我的肚子就咕嚕咕嚕地響了起來，叫我急忙地趕到洗手間。在那一天後，我前後上了兩次的大號，這是以前不曾有過的現象。這以後，我每天都能夠按時排便，克服了叫人煩惱的便秘。為了防範便秘再度復發，每逢星期天, 我都是吃三餐的烤蕃薯，在量的方面都超過 一公斤。如此吃烤蕃薯五、六次?不但是便秘痊癒了，就連凸出的下腹部也縮了進去。
(2) 晚餐主食改為蕃薯，體重減輕了十斤
五年前，我從大學畢業後，幾乎在同時進入一家知名的公司服務。剛進入不久的那一段時期，因為很不習慣於那種工作，整天繃緊神經，以致與便秘結下不解之緣。在那一段時期裡，輕者每隔三天上一次大號，重則一星期方才上一次，所以一直都在服用輕瀉劑。
一直在三年前，我方才看到一本健康雜誌報導說，含豐富食物纖維的蕃薯能治好便秘。那時，我的便秘似乎對輕瀉劑產生了抗力，再也達不到以前的效果。我在求助無門之餘，只好去掉了晚餐的白飯，改吃大約五百公克的烤蕃薯。我稍微灑了一些肉桂粉在烤蕃薯上面吃，同時也吃了少許的蕃茄與黃瓜。
改為晚餐吃烤蕃薯以後，只經過兩三次，每天一早就能夠上大號。不但便秘遠離我而去，就連臉上長的面皰也逐漸減少。這兩年來，我都改為晚餐只吃烤蕃薯，想不到，在這兩年內，我的體重減輕了整整十公斤！
四、吃蕃薯綜合料理防治疾病
預防胃癌- 蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理。亞洲人所罹患的癌症，大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已經降低了些，然而，它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了對預防胃癌有預防效果的硫化物。